{"product_id":"ko-4975175020244","title":"※食品添加物 焼ミョウバン 100g","description":"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e漬物の変色防止やアク抜き、煮崩れを防ぐのに、ご利用いただけます。\u003cbr\u003e●漬物の変色防止\u003cbr\u003eナス漬には、下漬けの際に、少し加熱したミョウバン液(ナス1kg当たり2～20gを水に溶かした液)にナスを通します。\u003cbr\u003e●アク抜きに\u003cbr\u003eレンコン・里芋・ゴボウ等のアクの強い野菜類や栗等には、皮をむいてから2Lの水に焼ミョウバン約2gを溶かした液に2～3時間漬けるだけで、アクを抜くことができます。\u003cbr\u003e●煮くずれが防げます\u003cbr\u003e栗・芋・豆・昆布等のような煮くずれしやすいものに対しては、2Lの水に焼ミョウバン約2～10ｇを溶かし、2～3時間浸し、水洗い後調理します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【品名】\u003cbr\u003e焼ミョウバン\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【成分】\u003cbr\u003e硫酸アルミニウムカリウム(乾燥)：95％以上\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【使用基準】\u003cbr\u003e・硫酸アルミニウムカリウムはみそに使用してはならない。\u003cbr\u003e・硫酸アルミニウムカリウムの使用量は、アルミニウムとして、菓子、生菓子又はパンにあっては、その1kgにつき0.1g以下でなければならない。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【保存方法】\u003cbr\u003e直射日光、高温・多湿を避ける。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【使用上の注意】\u003cbr\u003e・眼に入った場合は、水でよく洗い流し、直ちに医師の診断を受けて下さい。\u003cbr\u003e・直射日光を避け、湿気の少ない涼しいところに密栓して保管してください。\u003cbr\u003e・お子様の手の届かない所に保管してください。","brand":"楽まるケア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43348121124938,"sku":null,"price":230.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5983\/5722\/files\/13311569_0.jpg?v=1772710379","url":"https:\/\/shop.rakumaru.care\/products\/ko-4975175020244","provider":"楽まるケア","version":"1.0","type":"link"}